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七月精选咖啡,香醇体验,随时拥有

 

埃塞俄比亚耶加雪啡是座小镇,这里咖啡的生产方式与风味太突出,致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪啡风味为荣,至而成为非洲最负盛名的咖啡产区。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不加奶也不加糖,就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾,留下无穷回味……相对于水洗的耶加雪啡G2,耶佳雪啡G1日晒瑕疵豆比例少,口感方面日晒口味更接近花香,口感更狂野,甜味、醇厚度更好。

耶加雪啡日晒

Yirgacheffe Aletaland 

庄园:耶加雪啡阿勒特兰Aleta Land

海拔:2000-2500米

等级:Grade 1

处理方式:日晒

烘焙度:City

口感描述:口感更狂野,花香味、甜味、醇厚度更好,黏度极佳

 

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下,此地拥有丰富火山土壤。乞力马扎罗咖啡产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山,其咖啡质量优良,香气浓郁,酸味突出,适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡,以坦桑尼亚AA咖啡豆精品代表之一,经由火山灰孕育,大自然成就的豆种,咖啡中带者独特的可可亚果香,有强烈的甘醇度。而乞力马扎罗AAA颗粒饱满,风味纯正,浓郁爽口,各方面的质量均为上等,可以说纯正的乞力马扎罗咖啡是“最具非洲特色的咖啡”。

坦桑尼亚乞力马扎罗AA A

Tanzania Kilimanjaro AA A

产区:坦桑尼亚乞力马扎罗北部山脉

海拔:1300-2000米

处理方式:水洗

烘焙度:City

口感描述:风味近似肯亚、明亮突出,天然芳香,甜味非常突出

墨西哥蜜处理是阿拉比卡种豆,种植于墨西地理位置为1000到1300米之间,即海拔3000到3300英尺之间,产于墨西哥一个埠叫GUERRERO。整个种植不使用任何除虫剂或化学制品,完全是天然种植。该地区自然环境特独,阳光充足,雨水少,主要是采用阳光生晒工艺,豆表面有一层天然的糖皮包裹。该豆无论是外形还是味道与牙买加的极品蓝山豆极为相似,除具备其极为香浓,柔滑、醇厚的特点外,还具备独有天然甘甜味道,使其口感更丰富,更受咖啡喜爱者的垂青。

墨西哥蜜处理

Honey Processing

产区:墨西哥GUERRERO

海拔:1000-1300米

处理方式:日晒蜜处理

烘焙度:City

口感描述:口味浓厚,香气浓郁,有独特而强烈的风味

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