相约意浓 九月精选
(一)乌干达 AA
布吉苏是乌干达的一个地区,该地区的Arabica因独特的火山灰培育,具有非常出众的风味;因此被单独地归为一类,并冠以"布吉苏"之名。 布吉苏AA入口香,柔和的酸,令人印象深刻的苦甜,伴随着舒服的巧克力味。质感丝滑,口感丰富,醇厚,有着慵懒迷人的气质。
产区:布吉苏
海拔:1600~1800米
等级:AA
烘焙度:中深度
处理方式:水洗
口味描述:熟水果甜香、后段有浓郁的巧克力、坚果、焦糖后韵。
(二)云南高山咖啡
云南高山咖啡宜植区分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。生长在海拔1000~2000米,地形以山地、坡地为主。这里土地肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,独特的自然条件形成了云南咖啡品味的特殊性——浓而不苦,香而不烈,略带果味。
产区:中国云南
海拔:1000~2000米
等级:AA
烘焙度:中深度
处理方式:水洗
口味描述:甘香、中等醇度、酸感较淡。
(三)卢旺达波旁
卢旺达所生长的波本(Bourbon)咖啡以其水果甜味让人叫绝,其香味浓郁饱满,绝无任何收敛,让人回味悠长。这种咖啡有着可口的、柑橘味的甜香,并有着深邃的巧克力颜色,卢旺达波本被誉为“能将整个非洲神韵捕捉并浓缩在杯中的咖啡。
产地:卢旺达
海拔:1600~2200米
等级:AA
烘焙度:中深度
处理方式:水洗
口味描述:带有天然的青草香气、口感清爽、明朗、饱满层次感。