Tiamo 小冰滴壶
容量:600ML(5人份)
颜色:古铜色/银色
材质:玻璃/不锈钢
尺寸:H30 X L17 X W19 CM
附件:中冰滴盛水盘、中冰滴液容器、不绣钢底盘
注:Tiamo采用全新品牌商标CafeDeTiamo!
*容器采用高级玻璃材质,高透视度,咖啡滴落过程一目暸然。
*长时间低温萃取,咖啡不易酸涩,可保存时间较久,约可保存一星期。
*以摄氏5度C萃取八小时长时间滴漏,更能萃出咖啡的香醇原味,进而保持咖啡的自然风味。
*流线造型,银色与玻璃的时尚搭配,日式风格的设计,同时又可观赏咖啡滴落的过程,使冰滴咖啡组更具有收藏与鉴赏的价值。
*操作简易,不需繁琐的手续,就可饮用香醇美味的咖啡。
冰滴咖啡的由来
*冰酿咖啡起源自欧洲,由于咖啡馏器是由荷兰人所发明的,有人将其称为Dutch coffee、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。
*冰酿咖啡藉由咖啡本身与水兼容性,主要是利用冷凝自然渗透水压,长达约八小时,一点一滴的萃取而出。
*咖啡蒸馏器所萃出的咖啡味道当然会随着咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡研磨粗细度等各种不同而改变,随着各种因素的不同,萃取出不同的冰酿咖啡。
冰滴咖啡的特色
*不酸涩、不伤胃、保存期限较久,约一星期左右,其中第三天风味最佳。
*因咖啡粉百分之百低温浸透湿润,萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚,令人赞赏。
*以低温长时间的滴漏萃取,保有咖啡最原始、最自然的风味,值得细细品尝。
注意事项
*玻璃材质不耐外力碰撞,使用时请多加小心。
*使用完毕后请清洁干净。
注意事项
1.冰滴式咖啡多使用深烘焙中研磨的咖啡粉
2.水量依照咖啡粉量做调整
三人份-30~40g咖啡粉(300~400cc水量)
五人份-50~60g咖啡粉(500~600cc水量)
十人份-100~120g咖啡粉(1000~1200cc水量)
3.切勿使用热水
4.水滴调节约3秒2滴或5秒3滴.太快容易清淡无味且因萃取不足而偏酸涩
5.冰滴式咖啡适合冷藏一天后再饮用风味更佳